Entende-se por deglutição o ato de direcionar o bolo alimentar ou líquidos da cavidade oral para o estomago através de movimentos que acontecem a partir de uma seqüência reflexa de contrações musculares ordenadas.

                A deglutição é considerada um conjunto de mecanismos motores que coordenados conduzem o conteúdo da cavidade intra oral para o estomago que é iniciada conscientemente, sendo considerada inicialmente a fase antecipatória (anterior a entrada do alimento), seguida pela fase oral preparatória (preparação do bolo alimentar) e transporte ( transição do bolo alimentar para a faringe, realizada pela língua), sucedida pelas fases faríngea e esofágica que direcionam o alimento para o estomago e são inconscientes e involuntárias.

                A deglutição normal acontece com a língua posicionada anteriormente no céu da boca (papila palatina), sendo considerada uma ação tranqüila e sem movimentos associados.

                As alterações da deglutição são classificadas em deglutição atípica, quando, durante o processo a língua e/ou outras estruturas atuam de maneira inadequada, sem que o individuo apresente alteração na forma da cavidade oral, e deglutição adaptada, quando, neste processo ocorrem alterações devido a alteração na forma, impedindo, conseqüentemente, uma deglutição adequada.

                A deglutição não se encontra adequada quando existe interposição de língua, contração exagerada da musculatura envolvida, ausência de contração de um ou mais musculos, interposição de lábio inferior, movimentação de cabeça associada, ruídos e/ou resíduos na cavidade oral após o ato de deglutir.

                As alterações na deglutição podem ocorrer por diversos motivos. Alteração na arcada dentária, falta de força na musculatura, deformidades, sindromes, entre outros. Caso apresente dificuldade, dor ou qualquer alteração na hora de deglutir, procure um profissional.

Autora: Mortatti, Ariadne dfa Cunha. (2011)